Ziołolecznictwo było powszechnie wykorzystywane w medycynie już od czasów starożytności. Nasi przodkowie doskonale wiedzieli jakie zioła są skuteczne na obniżenie gorączki, na wysypkę i wszelkie inne pospolite dolegliwości. Wiedza naszych poprzedników jest dzisiaj wykorzystywana do tworzenia preparatów, które leczą nas z wielu dolegliwości.

Oczyszczanie organizmu jest bardzo powszechnie stosowane we współczesnej medycynie oraz w ziołolecznictwie. W oczyszczaniu organizmu wykorzystywana jest cała akademia ziół, dzięki czemu można holistycznie oczyścić organizm z wszelkiego rodzaju toksyn. Najprostszym składnikiem, który oczyszcza organizm jest sok grejpfrutowy. Wiele innych produktów spożywczych jest szeroko wykorzystywanych do odtruwania organizmu.

W przeszłości, kiedy częstokroć brakowało jedzenia, ludzie nie znali terminu odchudzanie. Dzisiaj cywilizacja poszła tak niesamowicie naprzód, że problemem stała się nadwaga, a nie niedowaga, jak było dawniej. Wiele państw rozwiniętych zmienia swoją politykę żywnościową, tak by zminimalizować ryzyko nadwagi. Zabrania się między innymi sprzedaży chipsów oraz napojów gazowanych w szkołach, aby uchronić dzieci od ich zgubnych skutków.

Zielarstwo jest szlachetną dziedziną życia, o której wiedza w średniowieczu i starożytności była skrzętnie przekazywana z pokolenia na pokolenie. W miastach, a w szczególności we wsiach postać zielarki cieszyła się niezwykłą popularnością i szacunkiem. Wiele dolegliwości było rozwiązywanych z pomocą zielarki, więc wiele zielarek zyskiwało miano lokalnych mędrców.

Dzisiaj w wielu najróżniejszych dziedzinach życia wykorzystuje się zioła. Pomijając zbawienny wpływ ziół na smak zjadanych przez nas potraw, zioła wykorzystywane są również w medycynie. Niektóre z nich pomagają na wysuszoną skórę dłoni, inne wzmacniają paznokcie, czy też strukturę włosa. Ciężko byłoby wyobrazić sobie wiele z istniejących dzisiaj kosmetyków do pielęgnacji, gdyby nie udział ziół w ich składzie.