Chyba nikt nie jest w stanie zakwestionować stwierdzenia, że wino posiada bardzo wysoką pozycję w kulturze Europejskiej. W zależności od czasów było postrzegane jako alkohol dla elit, lub też dla gminu.

Piło je jednakże zawsze całe państwo. Nie da się ukryć, że wino posiada bardzo oryginalne właściwości prozdrowotne. Przyjęło się wychylać szklankę wina do obiadu, „na lepsze trawienie”. Trunek ten zawiera jednak o wiele więcej pozytywnych dla naszego ciała cech.

Niektórzy podchodzą do takich informacji sceptycznie, jednak nie da się przejść obok nich obojętnie. Nie bez przyczyny winoterapia staje się coraz bardziej popularna, także w naszym kraju. Nieustannie także pojawiają się artykuły naukowe na temat leczniczych właściwości tego trunku.

Istnieją całe prace badawcze na temat tego, w jaki sposób ten szlachetny alkohol przedłuża nasze życie i wpływa na kondycję. Faktem jest, że w krajach o których panuje tradycja codziennego spożywania chociaż kieliszka wina średnia długość życia ludzkiego jest o kilka lat wyższa, niż gdzie indziej.