Większość z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki (bądź kubka) ulubionej kawy. Kawa nas pobudza oraz sprawia, że poprawia nam się nastrój. Jest codziennym rytuałem, stałym elementem spotkań towarzyskich (oraz biznesowych), nieodłączną częścią pracy biurowej.

Z celebracji picia kawy słyną Włosi – to tam swój rodowód ma espresso, cappuccino, czy latte. Trzy filiżanki dziennie to minimum – cappuccino do śniadania, pobudzające espresso do lunchu. Picie kawy rozpuszczalnej we Włoszech to niemal profanacja i świętokradztwo. barista

O kawie można napisać bardzo dużo – od peanów pochwalnych, po poradnik konsumenta. Można się również zastanawiać skąd ta kawa pochodzi, i jak to się stało, że stała się nieodłączną częścią nie tylko naszych kulinarnych zwyczajów, ale także kultury.

Co jakiś czas publikuje się artykuły o szkodliwości picia kawy, podnosi się alarm, że jest odpowiedzialna za nadciśnienie i wszelkie choroby układu krążenia. Jednak mimo wszystko ilość wielbicieli „napoju szatana” nie maleje, a rola kawy w codziennym życiu jest nie do przecenienia.